Дети младенческого возраста, страдающие от дефицита витамина B12, по мере взросления могут отставать в интеллектуальном развитии от своих сверстников — выяснили норвежские исследователи.
По словам которых, нехватка витамина B12, традиционно характерная для детей из самых бедных стран мира, в последнее время угрожает и младенцам, родившимся в развитых странах. Всему виной — ставшее чрезвычайно модным веганство.
Витамин B12, говориться в выводах исследовательского центра Uni Research, опубликованных на страницах журнала American Journal of Clinical Nutrition, является незаменимым веществом для развивающегося мозга ребенка, то есть, нехватка этого витамина может иметь необратимые последствия в части интеллектуального развития ребенка.
Приверженцы строгой веганской диеты, принципиально не употребляющие пищу животного происхождения, недополучают, таким образом, витамин B12 (а также массу других полезных веществ), который в основном содержится в яйцах, молоке и мясе.
Из-за идеологии родителей страдают дети — витамин B12, как подчеркивают авторы научной работы, крайне важен на этапе внутриутробного развития.
